「昭和Nostalgia」(269)

飛騨市の「広報ひだ」12月号「飛騨びと　言の葉綴り」が掲載されました。

「広報ひだ」の『飛騨びと　言の葉綴り』がこちらのP20kotonohaのコピー(city.hida.gifu.jp)

残念ながら広報ひだの本誌は、紙面のスペースに限りがあり、掲載文は抜粋版となっております。文字数制限のないweb版も柿下　剛さん(神岡町) – 飛騨市公式ウェブサイト (city.hida.gifu.jp)併せてご覧いただければなによりです。

新たなシリーズ「昭和Nostalgia」が始まりました。懐かしくって恋しい「昭和」の懐かしい商品や、当時の事象など、勝手気ままに記憶をたどりながら綴ってまいります。

まずはぼくの新曲、「飛騨びと達の、SOYAな　SOYAさ」、ぜひ今日もお聴きください！

今日の「昭和Nostalgia」はコチラ！

こんなに寒い日が続くと、やっぱり熱燗が恋しくってなりません。

さて、熱燗の宛ては何がいいだろうと、思いを巡らしていて思い出しました！

以前、遠い昔に取材でお邪魔した、三河一色のおさかな広場の中にあった、イカの姿焼き煎餅！

大きなプレスマシンのような器具に、イカをそのまま一杯丸ごと挟んで焼き上げると言う、豪快な姿焼きです。

プレスマシンに挟まれた生のイカは、キュ～ッと悲しげな声を上げるかのような鳴き声を発し、やがて姿焼きとなります。

この姿焼き、外側が煎餅のようにパリッとしていますが、噛むと柔らかく、何とも言えない味わいを放ってくれる逸品です。

そう思い返しただけで、もっと近くに合ったら、自転車で買いにいけるのに～っと、そんな途方もないことを考えてしまったものです。

しかし最近ではイカのお値段もただ事じゃあありませんから、イカの姿焼き煎餅も、はてさていったいいくらになっていることやら？

熱燗の宛てに手軽にいただけるお値段じゃ、とてもないかも知れませんよねぇ。

返す返す残念でなりません！

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