『尾張名古屋の珈琲茶論(コーヒーサロン)』⑩

「『尾張名古屋の珈琲茶論(コーヒーサロン)』⑩」への6件のフィードバック

1. 喫茶店のパンが　美味しいと思うのには　こんなにも　こだわりのあるパンだったからなんですね。

   このシリーズを見ていたら　だんだんサンドイッチが　食べたくなってきました。
   何もつけない　ふわふわパンもカリッと焼いてバターをのせて〜美味しそうです♪

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   1. ぼくも無性にアメリカンクラブハウスサンドが食べたくなる時が、たまにありますよ。
      たまにしか食べませんが、たまだから尚更美味しく感じるのかも知れません。

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2. パンの耳って メーカーによってなのかわからないけど 耳まで美味しいパンと そうでもないパンがあるんですよね〜。
   そういう時は フレンチトーストに変身させて食べるようにしてました。
   小さい頃は パンの耳を油で揚げて お砂糖をまぶして おやつ代わりにしたりして。
   めっちゃ美味しかったですよ〜。

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   1. ぼくんちも、お母ちゃんがパン屋さんでただで貰って来たパンの耳を、油で揚げて砂糖をまぶした物が、おやつでした！
      大好きだったなぁ～っ！
      今だったら、砂糖の代わりに、塩と胡椒を振りかけて、ビールをプッハァ～ッですけどね。

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3. モーニングの肝はやはりトーストに尽きる！
   柔らかさ・細やかさ・そして厚み。
   あとは上に乗せられるバターの量かな。
   そんなのがオイラの基準。
   昭和のシンプルで飾りのない、
   モーニングサービスを味わいたいねぇ!(^^)!
   オイラはブラック派だからなんだけど、
   一緒に出てくるフレッシュは、
   今でもミルクピッチャーですかね？
   単品のポーションカップなのかな？

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   1. ミルクピッチャーに入ったフレッシュの方が、あの使い捨て容器に入ったフレッシュより、とっても味わいがありましたよねぇ。

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