「素描漫遊譚」
「マシュマロのような玉天」
一口大のフレンチトーストのような、薄っすら焦げ目のついた卵色の「おわら玉天」。
一口頬張ると、まるでマシュマロのよう。
「もともと越中おわら風の盆の八尾で、初代が100年以上前に作り出したもの」。
林盛堂の四代目、林武尚さん（54）。
「富山の本店は息子に五代目を任せて、わしは高山に店開いて単身赴任や」。
店中に響く声で笑った。
「逆転の発想なんや。卵の黄味が外で、中が卵白。卵の丸が真四角の形で。先祖がへそ曲りやったんやろか」。
程よい甘さで、ふんわりとした淡雪の玉天。
4個入り350円。(2006.3.26時点)
高山林盛堂 高山市下一之町
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「おわら玉天」
えっ？少し前、高山へ行ったばかりなのに・・
全く、知らんかった ❢
これは今度行った時には是非、買って
口の中いっぱいに頬張りたいもんです。
高山散策して何を見とったんやろ～ぉ⤴
また、スケベ心出して、女子ばかり見とったに違いない ❢
・・・人間観察 ❢
それも大事な事だと思うねぇ⤴
言い訳だけどさ～ぁ
旅館田邊さんから東へ。
鍛冶橋を渡り、あの高山昭和館へと向かうチョイ手前の安川にありますよーっ！
甘党の落ち武者殿なら、一気に10個は食べれちゃうはずですよーっ！
あわ雪？
『 ♪ 備前屋の淡雪〜♪ 』って 新岐阜百貨店のショーケースを見ながら歌ってました 笑
『おわら玉天』は 一見 高級食パン？
(✿^‿^)
次回 高山に行った時は必ず立ち寄りたいです❣
楽しみが出来ました (◠‿・)—☆
❖ 今朝 ４回目の コロナ ワクチン接種をしてきました
今のところ 副反応は出ていませんが ・・・
ちょっと心配なので 今夜の
ぷっ ファ〰！ タイム
『ど・う・しよ〰う』
あああああ、ぼくは3回のワクチン接種の後も、いつも通りプッハァ～としてましたぁ！
4回目の予約券は手元に届きましたが、主治医のいる病院ではファイザーワクチンの入荷が分からず、ぼくはキャンセル待ちでーす！
ハートさんもお大事に！