こちらが堂々たる、近江ホルモンです。しかも一人前480円と、庶民の味方です！
ぼくはホルモンが好きで、焼き肉屋さんへ行くと必ず所望いたしますが、この近江ホルモンほど美味しいホルモンに出逢えたことはありませんでした。
ですから、9月下旬にこのお店のお迎えのホテルに2泊した時も、2日続けてこちらのお店を訪れ、したたかに近江ホルモンの味に酔いしれました。
さすがに2日続けてお邪魔したので、大将ともお話しすることが出来、近江ホルモンの美味しさの秘密を教えていただきました。
それは独自のルートで、冷凍保存されていない生のままの近江牛のホルモンを仕入れられ、それをその日のうちに店で出されるのだとか。
だからとにかくプニョップニョで、口の中に近江牛のまろやかな脂が弾け出すって訳です。
しかもこのお店の品書きの中では、この近江ホルモンが一番お安い品です。
さすがに近江ホルモンを三人前ペロリと平らげ、もう一人前注文しようかと思いながらも、これでは余りに売り上げが増えずに申し訳ないかと、近江牛のハラミを注文した程です。
この近江牛のハラミも柔らかくって、それに赤身と脂のバランスが黄金比で、メッチャクッチャ美味しくって堪りませんでした！
そして口直しには、やっぱりこれ！
大将自家製のキムチでキマリ！
とっても見た目は辛そうに見えますが、よく冷えたこのキムチはまろやかで、ついついまたまたホルモンやハラミに箸が伸びてしまうってものです。
そこで前回9月の湖南三山巡りと、近江ホルモンの味がどうしても忘れられず、誕生日の自分へのご褒美にと、今度は湖東三山巡りを兼ね、近江ホルモンの大将のお店を訪ねたというわけでした。
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夢見る間もなく 朝です。残念！！
と思っていたら つづきには美味しそうなお肉とキムチですね。
近江ホルモンって私の思っているホルモンとは違ってました。そして炭火で
好みの焼き具合になるのを待つのも楽しみですね。
乾杯！！
素敵なお誕生日を迎えられたのですね。
おめでとうございま〜す。
近江の町並み近江の教え良いですもんね
まだまだ、近江の町をご案内いたしますからねぇ。
お楽しみにぃ！
近くて不思議で奥深い町、それが近江でした！
焼き肉、ホルモン大好き。美味しいホルモンって甘くて脂がくどくないんですよね。しばらく焼き肉も食べて無いな。
(>д<)ノ食べたかった~い(^o^;)
至福のひとときですよ！
でもヒロちゃんと一緒だと、きっと割り勘負けしちゃうだろうなぁ（笑）
人見知りのオカダさんが言葉を交わすとは珍しやぁ～⤴
よほど、近江ホルモン、お口に合ったんでしょうかぁ？
480円とはお安い！
値段が安くて美味しいのが一番！
ホルモンって、美味しいとは思うんですが
何か？のみ込むきっかけが分からない！
キムチ！いいよね～ぇ⤴
好きやな～ぁ⤴
だから、日本も韓国みたいにお代わり自由にして欲しい！
これがまた、何ともいい人で、すっかりファンになっちゃったほどです！
ホルモン三人前とは… 本当に大好きなんですね！
ホルモンって どのぐらいの焼き加減がいいのかが よくわからなくて いつも 焼き過ぎぐらいに焼いて食べてました(笑)
焼肉食べたいなぁ〜( ◠‿◠ )
お手頃なお値段で 且つ 美味しい焼肉を！
大将曰く、皮の方から焼いて、焦げ目がほんのり付いたくらいでひっくり返し、脂身が少し炙られたらＯＫとのこと。
しかしそれは、飽くまでも生の近江ホルモンの場合ですから、お店によっては冷凍の方が多いでしょうから、もう少しウエルダンの方が良いかもしれませんねぇ。
今晩は｡
焼き肉大好きです｡
ﾎﾙﾓﾝ,ﾊﾗﾐ,ｷﾑﾁ美味しそうですね｡
お肉480円は､安いですね｡
近江ホルモンの解説 ありがとうございます。
にっこり笑顔の大将に 会いたくなるのもわかるような気が致します。
近江！ご縁がなかったのでブログ楽しみにしております。
これからボチボチと、湖南三山と湖東三山をご案内いたしますね。