「追い鰹出汁のなぁ～んちゃって鍋揚げ冷凍うどん～郡上産辛味夏大根と梅肉クラッシュの薬味添え！」
今回は、冷凍庫のスペースを占領していた冷凍のさぬきうどんを使って、●亀製麺のいかにも美味しそうなCMから刺激を受け、ちょっと真似てみた、「追い鰹出汁のなぁ～んちゃって鍋揚げ冷凍うどん～郡上産辛味夏大根と梅肉クラッシュの薬味添え」でした。
蒸し暑い夏に、釜揚げならぬ鍋揚げうどんに、昆布と鰹の出汁に追い鰹を効かせた汁につけ、さっぱりといただいて見ました。
薬味には越前そばを真似、郡上から送っていただいた辛味の効いた夏大根おろしと、熱中症対策を兼ね梅干しを包丁で叩いてクラッシュしたものと、小ねぎを添えて見ました。
普段あまり好んで梅干しを食べる方ではありませんが、辛味の効いた夏大根と鰹出汁、それに梅肉の酸味がほどよく絡み合い、とてもサッパリと美味しくいただけてしまいました。
もちろん額に汗しながらのキリン一番搾りを忘れちゃーいけません、いけません！
たまにゃあ、こんなさっぱりとしたものも、いいものですねぇーっ！
皆様のご回答もほぼほぼ当たっていたのにゃー、さすがだなぁと感心しきりでした。
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「クイズ！
残り物じゃないクッキング⁉︎⁉︎」
今日のような日にも良いですね。
涼やかで美味しそうです。
次回、梅肉クラッシュ入れてみますね。と、書いているうちにパブロフの犬状態です。
梅干しがちょいと苦手なぼくでも、ツルッとイケちゃいましたもの。
ぜひぜひお試しあれ！
こんにちは｡
・ｸｲｽﾞ答え合わせですね｡
・答えは､「追い鰹出汁のなぁ～んちゃって鍋揚げ冷凍うどん～郡上産辛味夏大根と梅肉クラッシュの薬味添え！」だったのですね｡
・うどん さっぱりいけそうなﾒﾆｭｰですね｡
赤い薬味は､梅肉を､ｸﾗｯｼｭしたのですね｡ 白い薬味は辛味大根だったのですね｡
答え合っているのは､ﾈｷﾞと梅肉が入っている事と大根ですね｡
私は､白い薬味を､辛味大根とは見切れませんでした｡
・うどんの具材(薬味) は､緑色はﾈｷﾞ,白色は､大根,です｡
・私は､肉っぽい色の物が､気になります｡多分梅肉が入っているのかな？
答えは､自信ないですね｡｡
アッそうだ梅肉があったんだ(*^^*)
当たり前すぎてわからなかったは。大根の辛いのは私大好き。
今だけの辛味夏大根だもんねぇ。
季節のお恵みだよねぇ。
やっぱり梅干しだったのね〜(泣笑)
クラッシュ具合いに惑わされたかも⁈
まんまと引っかかってしまいました。
今日の昼食 お素麺にしようと思ってるので 試してみよ〜っと( ◠‿◠ )
１日１個の梅干し これからの季節には必要かもですよ。
そうですとも、そうですとも！
梅干しパワーで元気に夏を乗り越えましょう！
☆ オカダシェフ◯◯クイズ ☆
皆さんが 悩まされている赤いもの (¨;)
見た ま〰️〰️〰️ んま 梅干しなんだ〰️
私も梅干しはあんまり ですが、身体に良いから カリカリの小梅を1日5粒程食べるようにしていますよ～ (o⌒∇⌒o)
辛味大根 はちょっと苦手 かも ❔
喉がイガイガ (/≧◇≦＼)
昨日は 半年ぶりに 十割の天ざる を食べに行きました 。
穴子の一本揚げも 美味しかったですよ～ ぷっ ファ～❗ は してませんよ (#^.^#)
あらめずらしや！
ハートさんがぷっはぁをしなかったなんて！！！