「昭和Nostalgia」(574)

ついに3月19日の夜、「飛騨びと達の、SOYAな　SOYAさ」の動画制作発表会が開催されました。飛騨市古川中学校3年生の皆さんが、動画の編集制作をしてくださり、飛騨市の魅力が溢れる作品に仕上がりました！ぜひぜひ、ご覧ください！

https://youtu.be/3CeTEMdXC7I

※遅まきながら、ぼくもフェイスブックとやらを始めました！まだまだ充実しておりませんが、ぜひ一度お越しください！Facebook

飛騨市の「広報ひだ」10月号「飛騨びと　言の葉綴り」は、お休みです！

「昭和Nostalgia」では、どこか無性に懐かしくって恋しい、「昭和」の懐かしい商品や、当時の事象など、勝手気ままに記憶をたどりながら綴ってまいります。

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今日の「昭和Nostalgia」はコチラ！

子どもの頃の事、いつだったかもう覚えちゃいませんが、お母ちゃんが何処ぞかで作り方を聞き込んできたのか、缶詰ミカンの入ったババロアが、オヤツの時間に登場したことがありました。

なんとも「どーよ！」とでも言わんばかりのドヤ顔のお母ちゃんが、「とっておきのババロアって言う、洋風の冷たいプリンみたいなオヤツや！さぁ、お食べ」と。

ぼくはそれまで、ババロアなるものを食べたことも無く、せいぜいプリンかゼリーくらいのもの。

ババロアは、プリンのような滑らかなものとは異なり、どちらかと言うとゼリーのような食感だった事を覚えています。

そもそもゼリーがちょいと苦手だったぼくには、お母ちゃんの新型オヤツのババロアも不発に終わってしまった気がします。

だからか、わが家のオヤツには、二度とババロアが登場しませんでした。

よくよく考えると、ぼくがババロアを口にしたのは、その時一回だけだったような？

そんなババロアですが、19世紀初頭に現在のドイツ南部に当たる、バイエルン王国の宮廷に仕えていたフランス人シェフが考案されたものだとか。

そんなにも昔から親しまれた洋風のお菓子だったんですねぇ。

どうにもぼくは、ゼラチンや寒天が苦手で、今もってなかなか手が出そうにありません。

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