「昭和Nostalgia」(573)

ついに3月19日の夜、「飛騨びと達の、SOYAな　SOYAさ」の動画制作発表会が開催されました。飛騨市古川中学校3年生の皆さんが、動画の編集制作をしてくださり、飛騨市の魅力が溢れる作品に仕上がりました！ぜひぜひ、ご覧ください！

https://youtu.be/3CeTEMdXC7I

※遅まきながら、ぼくもフェイスブックとやらを始めました！まだまだ充実しておりませんが、ぜひ一度お越しください！Facebook

飛騨市の「広報ひだ」10月号「飛騨びと　言の葉綴り」は、お休みです！

「昭和Nostalgia」では、どこか無性に懐かしくって恋しい、「昭和」の懐かしい商品や、当時の事象など、勝手気ままに記憶をたどりながら綴ってまいります。

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今日の「昭和Nostalgia」はコチラ！

今日も「粉モン」で恐縮です。

子どもの頃、一度だけお母ちゃんが、フライパンでこれまた大きく分厚いお好み焼きを焼いてくれたことがありました。

いつもならご近所の、一文菓子屋兼お好み焼き屋の、トシ君家のオバちゃんの店で、大きな鉄板の脇の丸椅子に腰かけ、ネギとキャベツだけが入った、スタンダードなお好み焼きの焼き立てを頬張ったものでした。

店の品書きは、「お好み焼き」「焼きそば」「モダン焼き」の3つだけ。

広島焼き風の、お好み焼きに焼きそばがサンドされたものを、トシ君家では「モダン焼き」とそう呼んでおりました。

確か「モダン焼き」のお値段は、ネギとキャベツだけが入った、スタンダードなお好み焼きの3倍くらいだったような！だから滅多やたらと、食べさせてなんぞ貰えませんでした。

大きな鉄板の上で、トシ君家のオバチャンが作る「モダン焼き」を、ぼくもお母ちゃんも鉄板の傍らで羨ましげに眺めておりましたから、お母ちゃんが手ぐすねを引いて、「なぁ～んちゃってモダン焼き」を作ってくれたんです。

しかし、トシ君家のオバちゃんが作るモダン焼きとは似て非なる、ボンボコボンで滅茶苦茶肉厚なものと成り果てていたものです。

でも味は、トシ君家のオバちゃんのモダン焼きより、ずっとずっと美味しかったと記憶しています。

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