「昭和Nostalgia」(447)

「KIRIN BEER PRESENT’S　オカダミノル　ほろ酔い Live 2025～秋涼の候　in C♭」　　　　　　　　　　　　お陰様で、完売となりました！ありがとうございました。

※しかしながら、キャンセルが生じるケースもございます。僭越ながら、そうした場合のためにも、キャンセル待ち枠をご用意することになりました。まだご参加をご検討いただいている方は、どうかお気軽にご相談願います。

「KIRIN BEER PRESENT’S　オカダミノル　ほろ酔い Live 2025～秋涼の候　in C♭」のお知らせは、5月8日のブログをご覧願います！

ついに3月19日の夜、「飛騨びと達の、SOYAな　SOYAさ」の動画制作発表会が開催されました。飛騨市古川中学校3年生の皆さんが、動画の編集制作をしてくださり、飛騨市の魅力が溢れる作品に仕上がりました！ぜひぜひ、ご覧ください！

https://youtu.be/3CeTEMdXC7I

※遅まきながら、ぼくもフェイスブックとやらを始めました！まだまだ充実しておりませんが、ぜひ一度お越しください！Facebook

飛騨市の「広報ひだ」6月号「飛騨びと　言の葉綴り」は、こちらから！

P20kotonohaのコピー

フルサイズの長文は、こちらから！

飛騨びと言の葉綴り～古川町・谷口充希子さん – 飛騨市公式ウェブサイト

「昭和Nostalgia」では、どこか無性に懐かしくって恋しい、「昭和」の懐かしい商品や、当時の事象など、勝手気ままに記憶をたどりながら綴ってまいります。

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今日の「昭和Nostalgia」はコチラ！

子どもの頃の昭和半ばに、夏祭りの夜店の屋台で、こんなカルメ焼きの実演に興味津々で見入った記憶があります。

それがどこの夏祭りだったのか、果たしてカルメ焼きを買ってもらって、食べたことがあるのかも、もうこの期に及んでは、とても思い出せそうにありません。

ただ、カルメ焼きなるものがどんな食感でどんな味がしたのかも、全く持って覚えていないってぇ事は、おそらく眺めていただけで、買い与えてはもらえなかったのでしょう。

どうにもこーにも気になって調べてみると、カルメ焼きは砂糖の甘さとサクサクした食感が特徴的だそうで、カルメ焼きに似たようなものを食べたことがあったような、無かったような？

謎が謎を呼んで、謎は深まるばかりです。

作り方は、ザラメを少量の水と共に加熱して溶かし、125°になったら重曹を加え、手早くかき混ぜて炭酸ガスを発泡させ、冷却して固めるんだそうです。

昔は家庭でも作られていたんだとか！

少なくとも家のお母ちゃんは、カルメ焼きなんてぇ代物、拵えちゃくれませんでしたですねぇ。

何でもカルメ焼きの語源は、ポルトガル語の「甘いもの（caramelo）」だってんですから、もしかすると織田信長様辺りは大昔にご賞味になられたのかも？

また一つ、余分な謎がぁ・・・。

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