「昭和Nostalgia」(259)

飛騨市の「広報ひだ」12月号「飛騨びと　言の葉綴り」が掲載されました。

「広報ひだ」の『飛騨びと　言の葉綴り』がこちらのP20kotonohaのコピー(city.hida.gifu.jp)

残念ながら広報ひだの本誌は、紙面のスペースに限りがあり、掲載文は抜粋版となっております。文字数制限のないweb版も柿下　剛さん(神岡町) – 飛騨市公式ウェブサイト (city.hida.gifu.jp)併せてご覧いただければなによりです。

新たなシリーズ「昭和Nostalgia」が始まりました。懐かしくって恋しい「昭和」の懐かしい商品や、当時の事象など、勝手気ままに記憶をたどりながら綴ってまいります。

まずはぼくの新曲、「飛騨びと達の、SOYAな　SOYAさ」、ぜひ今日もお聴きください！

今日の「昭和Nostalgia」はコチラ！

ぼくはどうしたものか、世の中には数多ある漬物の中でも、食べられるものは、いや食べようと思う漬物は、非常に限られたものばかりです。

白菜漬けにキュウリの糠漬け、しば漬けに飛騨のめしどろぼうくらいの物でしょうか？

何でそんな漬物の偏食になったかと言うと、子どもの頃オヤツ代わりに沢庵をしょっちゅう食べさせられたからじゃないかと思います。

子どもの頃は沢庵のあの甘じょっぱさが嫌いじゃなく、沢庵を一切れ頬張ると、沢庵の黄色い色が抜けきって真っ白になるまで、口の中で弄んでいたものでした。

そう言えば当時のわが家の台所の片隅にも、こんな漬物の甕が置かれ、お母ちゃんが糠床を掻き混ぜては、キュウリの糠漬けを作ってくれておりました。

お母ちゃんのキュウリの糠漬け、懐かしいなぁ！

しかしそんな糠床も、小学校の3年の時だったかに、お父ちゃんが十二指腸潰瘍を患い、その手術のため2週間の入院が余儀なくされ、お母ちゃんが病室に泊まり込んで付き添ったため、面倒を見るものが不在となった糠床はそれまでとなってしまったものです。

それ以来、お母ちゃんお手製のキュウリの糠漬けは食べれなくなったんじゃなかったのかなぁ？

糠のあの何とも言えない香り、ぼくはとっても癒されちゃいますねぇ。

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