『尾張名古屋の珈琲茶論(コーヒーサロン)』⑭

「『尾張名古屋の珈琲茶論(コーヒーサロン)』⑭」への6件のフィードバック

1. これこれ！鉄板スパゲッティ！
   ５０数年前から食べてました。
   両親が共働きだったので　土曜日に学校から帰ると 時々二人共いない時があって　そんな時は 徒歩３分の所にある喫茶店で 妹と一緒に鉄板スパゲッティを食べてました。当時の味も よ〜く覚えてます。味も然る事乍ら その喫茶店のママさんが とにかく優しくて いつも私達の事を気に掛けてくれてました。そのお陰で寂しくなかったんだと思います。
   ママさんと鉄板スパゲッティに感謝です♡

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   1. まぁこの地方の昭和人にとっちゃ、鉄板スパゲティーは紛れも無いソウルフードの一つですものねぇ。
      あのちょっぴり甘い味が絶妙でした。

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2. いいじゃないですかぁ(^^♪
   モーニングサービスなどない！　サイコー(^^)/
   早速ググるとありました。
   健在です。
   しかも、
   ナポリタンが有名だと。
   名古屋にあるんだなぁ。
   飾りっ気のない鉄板で出てくるんだよねぇ。
   ココを目指すのも意味のある非日常なのかも。
   楽しみがひとつ増えたでこざる。
   オイラが産まれる前からあるイタリアンスパゲティ。
   会うのが待ち遠しい。
   閉まるのが早いので要注意なり。

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   1. 車道の大塚屋を少し南に入ったあたりだと思います。
      お時間が出来たら、大須のコンパル本店と鉄板スパ巡りの、名古屋旅も洒落た者なんじゃないでしょうかねぇ。

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3. 鉄板といえば 忘れられない思い出が…。
   昔 ファミリーレストランの厨房で働いてた時 注文された鉄板料理の準備をして 業務用のオーブンに入れたまではよかったんだけど 当時 まだ不慣れだったので 取り出す時にバランスを崩し 落としそうに…
   右手は 鉄板を挟む器具を持ってたから 反射的に左手で鉄板を掴み木台に乗せてました。
   その後どうなったかは　ご想像にお任せします(笑)。
   寒くなると鉄板料理に加え グラタンやドリアの注文も多くなるので 毎回 慎重に且つ迅速に…をモットーに働いてました。
   でも内心は毎回ビビってましたけどね！(大笑)

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   1. そいつぁーとんでもなく熱かったことでしょうねぇ。
      でもそれも、またちょっと趣の変わった思い出の一コマでしょうねぇ。

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